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料理家ワタナベマキさん著
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ほったらかしでおいしい!蒸しレシピ
料理家ワタナベマキさん著
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商品番号:8430

お手頃価格になりました。定価円(税込)

1,540 円(税込)

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せいろデビューの頼もしい味方

意外な蒸し料理レシピがたくさん!いつもの野菜蒸し、お肉と合わせた毎日のおかず、ごはんもの、スープ、おやつまで。一度食べたらやみつきになる76品の蒸しレシピを紹介しています。蒸し時間の目安、ひとことメモ、コラムなど、見やすくて、わかりやすいです。贈り物のせいろと一緒にプレセントするのも良いですね。

目次

1. 副菜に、おつまみに。シンプル蒸し料理(長ねぎのマリネ・パプリカのアンチョビクミン蒸し・カリフラワーのだし蒸し・いかのナンプラー蒸し ほか)

2. ごはんのおかずに。毎日の蒸し料理(蒸しよだれ鶏・しょうゆ鶏・豚バラ薄切りとれんこんの豆豉(トウチ)蒸し・ぶりのゆずこしょう蒸し・たらとじゃがいものグリーンオリーブ蒸し ほか)

3. いつもよりずっとおいしい。蒸しごはん&蒸しスープ(たいとドライトマトのピラフ・山椒とせりのたこめし・にんじんのピラフ・彩り蒸し寿司・手羽先と冬瓜のスープ ほか)

4. やっぱりうれしい。蒸しおやつ(マーラーカオ・蒸しチーズケーキ・蒸しプリン・なしのシロップ煮 ほか)

 
[発売日] 2020年11月26日
[発行] 学研プラス
[判型] B5
[ページ数] 112ページ

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